RESIPI LAKSA KUALA PERLIS MESTI CUBA

LAKSA KUALA PERLIS MESTI CUBA

BAHAN-BAHAN LAKSA KUALA PERLIS MESTI CUBA:

[+]...1kg laksa beras - di rebus dan toskan (Guna laksa kering)
[+]...1kg ikan kembung - di bersihkan
[+]...1/2 kg ikan selayang - di bersihkan
[+]...2 batang bunga kantan - di hiris
[+]...5 tangkai daun kesum
[+]...3 keping asam gelugur - Masukkan 5 keping
[+]...3 liter air
[+]...garam secukup rasa


BAHAN KISAR

[+]...250gm bawang besar
[+]...150gm cili kering - kurangkan jika tak tahan pedas
[+]...25gm belacan


BAHAN HIASAN LAKSA KUALA PERLIS MESTI CUBA

[+]...8 biji telur - di rebus dan dibelah dua
[+]...20gm cili padi - di potong
[+]...5 tangkai daun selom di hiris
[+]...1 biji timun di hiris seperti mancis


CARA MEMASAK LAKSA KUALA PERLIS MESTI CUBA:

[+]...1. Rebus ikan kembung dan selayang. Asingkan bahagian isi dan tulang ikan.
[+]...2. Isi ikan dikisar dan dimasukkan kedalam periuk yang berisi air. Kemudian kisar tulang ikan sehingga hancur, tapis dan masukkan ke dalam periuk yang sama.
[+]...3. Masukkan bahan kisar ke dalam rebusan ikan tadi.
[+]...4. Masukkan asam keping, bunga kantan, daun kesum dan perasakan. Biarkan mendidih dan angkat.
[+]...5. Masukkan laksa ke dalam mangkuk bersama bahan-bahan hiasan.

[+]...Psssttt, terima kasih sudi baca. Jangan lupa tag nama kekawan uollss dalam komen.

[+]...Kalau Nak Share SILA Komen “SAYA SHARE” Mohon Kerjasama
(Supaya fanpage lebih aktif di News Feed Anda)

Selamat mencuba